Leguminosas

São grãos contidos em vagens ricas em tecido fibroso. Os grãos apresentam uma envoltura de celulose, que representa de 2 a 5% e tem no seu interior 50% de amido e 23% de proteínas. Eles são fontes de proteínas vegetais e apresentam em sua composição vitaminas do complexo B, fibras, minerais como magnésio, cálcio, fósforo, zinco,Continuar lendo “Leguminosas”

Abacate

Os benefícios do abacate para a saúde incluem ajudar a hidratar a pele e os cabelos e melhorar a circulação sanguínea por conter gorduras como o Ômega 3, que atua como antioxidante e melhora o controle do colesterol.    Além disso, o abacate também ajuda a melhorar o rendimento do treino por ser rico emContinuar lendo “Abacate”

Oleaginosas

Várias pesquisas vem comprovando os benefícios que as oleaginosas podem trazer para a saúde e apontam que uma porção diária dessas frutas garante um coração mais protegido, combate o envelhecimento precoce e até contribui para a perda de peso de peso. Estudo realizado pela Universidade Loma Linda, nos EUA, afirma que a digestão de nozes,Continuar lendo “Oleaginosas”